পটাটো চিপস নরম হলে শক্ত করবেন যেভাবে

পটাটো চিপস নরম হলে শক্ত করবেন যেভাবে। প্রতিকী-ছবি

সুপ্রভাত বগুড়া (রান্না-বান্না): অনেক সময়  খুব ভালোভাবে কৌটো বন্দি করে রাখার পরেও চিপস বা বিস্কিুট নেতিয়ে যায়। এমনকী প্যাকেটের খোলা মুখ ভালো করে বন্ধ না করলেও এই সমস্যায় পড়ে হয়।

ফলে হঠাৎ করে খেতে গিয়ে মুখে ফেললেই মন তেতো হয়ে যায়। নরম চিপস বা বিস্কুক শক্ত করতে মাইক্রোওয়েভ থাকলে ভালো। নইলে গ্যাসে স্টিলর কোনও পাত্র বসিয়ে হালকা গরম করুন।

Pop Ads

এবার ওর মধ্যে চিপস দিয়ে পাঁচ মিনিট নাড়াচাড়া করুন। হয়ে গেলে দশ মিনিট সাধারণ তাপমাত্রায় রেখে ঠাণ্ডা করে নিন। মুহূর্তে কুড়মুড়ে হয়ে যাবে। মাইক্রোআভেনে দিলে দেড় মিনিটের বেশি গরম করবেন না।