Sunday, July 3, 2022
প্রচ্ছদ রান্না-বান্না

রান্না-বান্না

১২ কেজির প্রতিটি এলপিজি সিলিন্ডারের দাম কমলো

১২ কেজির প্রতিটি এলপিজি সিলিন্ডারের দাম ভোক্তা পর্যায়ে ৯৩ টাকা কমানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে বাংলাদেশ এনার্জি রেগুলেটরি কমিশন (বিইআরসি)। আজ বৃহস্পতিবার বিকেলে এ ঘোষণা দেন বিইআরসির চেয়ারম্যান আব্দুল জলিল। এতে বলা হয়, ১২ কেজি এলপিজির দাম ১ হাজার ৩৩৫ টাকা থেকে কমে ১ হাজার ২৪২ টাকা করা...

ঈদের দিনের বিশেষ রান্নায় খুশি থাকুক পরিবার

গরু বা খাসির মাংস দিয়ে কী রাঁধবেন তার নানা ধরনের রেসিপি দিলেন উম্মাহ মোস্তফা ফ্রাইড মাটন উপকরণ ধাপ : ১ হাড় ছাড়া খাসির মাংস আধা কাপ, সয়া সস ২ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ টা চামচ। মাংস সেদ্ধ : মাংস ছোট ছোট টুকরো করে...

ডিম ছাড়াই যেভাবে তৈরী করবেন অমলেট

ওমলেট বলতে প্রথমেই ডিমের অমলেটের কথাই মাথায় আসে। ডিম, পিঁয়াজ কুঁচি, টমেটো কুঁচি, কাঁচা মরিচ কুঁচি ও লবণ দিয়ে তৈরি ওমলেটের নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। তবে জানেন কি, ডিম ছাড়াও ওমলেট বানানো যায়? নিশ্চয়ই অবাক হচ্ছেন! শীতের সকাল বা বিকেলের চটজলদি এই রিসিপি...

রান্নায় লবণ বেশি হলে যেভাবে মিলবে সমাধান

বাড়িতে অতিথি এসেছে, যত্ন করে রান্নাও করেছেন কিন্তু সেই রান্নায় বাদ সাধল লবণ। খাবারে লবণের পরিমাণ এতটা বেশি যে তা মুখে দেওয়া দায়। এরকম ঘটনা গৃহিণীদের বেলায় যে ঘটেনি, তা খুঁজে পাওয়া মুশকিল। এরকম পরিস্থিতিতে সবার সামনে লজ্জায় পরে যান গৃহিনীরা। রান্নায় ঝাল কিংবা মশলা...

শসা-টমেটো একসঙ্গে খেলেই ঘটতে পারে নানা বিপদে

শসা এবং টমেটো- দুটো ফলজ সবজিই শরীরের জন্য অত্যন্ত ভালো। দুটোই প্রচুর পুষ্টিগুণে ভরা। আলাদা আলাদা করে খেলে, দুটোই শরীরের নানা উপকার করে। কিন্তু একসঙ্গে খেলে? হ্যা, একসঙ্গে খেলেই শরীরকে ফেলতে পারে নানা বিপদে। তেমনটাই বলছেন স্বাস্থ্য বিজ্ঞানীরা। দাওয়াতে অনুষ্ঠানে ভারী খাবার খাওয়ার মধ্যে বা...

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন অরেঞ্জ চকোলেট কেক

শুধু কমলালেবুর কোয়া মুখে পুরতে বিরক্ত লাগলে তা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন অরেঞ্জ চকোলেট কেক। শীতকালে প্রতিটি বাড়িতেই কমলালেবু নিত্যদিনের ফল। তাই খাওয়াও হয় ব্যাপক। তবে শুধু মুখে কমলালেবু আর কতই খাওয়া যায়। তাই বাড়তি কমলালেবু দিয়ে বানিয়ে ফেলুন কেক। উপকরণ : ১) ডিম ৩ টা ২) চিনি ১৫০...

জেনে নিন বেগুনের অজানা গুণাগুন !

বাঙালির খাদ্য তালিকায় বেগুন প্রায় নিত্যদিনের পদ। আর শীতে বেগুনের পোড়া বা ভাজা, বেগুন দিয়ে তৈরি বিভিন্ন পদের রান্না যেন খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। বাজারে বেগুন সহজলভ্য হওয়ায় এর চাহিদাও একটু বেশি। বেগুনে যেমন শরীরের উপকার হয়, তেমনি অতিরিক্ত বেগুন খেলে শরীরে কিছু সমস্যাও দেখা...

মেদ কমাতে উপকারি ৩ জুস

পেটের মেদ কমাতে শরীরচর্চা থেকে শুরু করে জিমে যাওয়া এবং খাদ্য তালিকায় পরিবর্তনসহ আমরা কত কিছুই না করি। তবে এবার আপনাদের সঙ্গে এমন তিনটি জুসের কথা শেয়ার করবো যা পান করার মাধ্যমে আপনি সহজেই পেটের মেদ কমাতে পারেন। আসুন জেনে নেওয়া যাব পেটের মেদ কমাতে...

এই শীতে মজার খাবার ‘মুরগির পাতুরি’

পাতুরির নাম শুনলেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে চিংড়ি মাছের পাতুরির ছবি। কিন্তু সব সময় তো চিংড়ি বা বড় মাছের পাতুরি খেতে ভালো লাগে না। তাই প্রয়োজন স্বাদ বদল। এবার ঘরে বসে সামান্য উপকরণ ব্যবহার করেই তৈরি করে নিন ‘মুরগির পাতুরি’। উপকরণ: হাড়ছাড়া মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম,...

যে খাবার সুস্থ রাখবে করোনাক্রান্তদের

করোনা নিয়ে সংশয় দিন দিন গভীর হচ্ছে। পুরো বিশ্ব জুড়েই ঊর্ধ্বমুখী করোনা সংক্রমন। নতুন ভ্যারিয়েন্ট ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ছে চারিদিকে। যদিও করোনার এই ধরণ অনেক ক্ষেত্রেই মৃদু উপসর্গ নিয়ে ধরা দিচ্ছে। জ্বর সেরে যাচ্ছে ২-৩ দিনের মাথায়। কিন্তু থেকে যাচ্ছে ক্লান্তি, গায়ে ব্যথা, গলা ব্যথা,...

সর্বশেষ সংবাদ

- Advertisement -